Image default
GASTRO

Kukuruzne palačinke s bananom

Ukoliko ste ljubitelj kukuruznog brašna, evo ideje za doručak. Uz to, ove palačinke nemaju ni glukozu ni gluten u sebi.

Sastojci:

  • jedna šolja kukuruznog brašna
  • malo više od dvije šolje sojinog mlijeka, procjenićete po gustini
  • pola banane
  • malo soli
  • jaje
  • jedna šipka vanilije

Priprema:

Izgnječite bananu. U drugoj posudi umutite jaje, dodajte sojino mlijeko, malo soli (prstohvat), dodajte kukuruzno brašno i vaniliju. U to ubacite izgnječenu bananu i mutite. Ove palačinke treba da su samo malo gušće od običnih. Pecite ih na malo ulja, kao i obične, s obje strane. Mogu se jesti i sa slatkim i sa slanim premazom.