Prema rezultatima laboratorijskih analiza, koje Agencija BiH za sigurnost hrane prikuplja u 

svrhu procjene rizika, u 2024. godini je u kategoriji hrane "meso i proizvodi od mesa stoke, peradi i divljači" analizirano 14.556 uzoraka, pri čemu je utvrđeno da kvaliteta 414 uzoraka (2,84 posto) nije bila sukladna važećim propisima. 

Kada su u pitanju mikrobiološki kriteriji, najveći broj neodgovarajućih uzoraka je bio u podkategorijama "proizvodi od svježeg mesa" (mljeveno meso), "životinjski trupovi" (trupovi domaće kokoši i trupovi goveda), te "proizvodi od svježeg mesa", potvrđeno je Feni iz Agencije BiH za sigurnost hrane, iz koje su naveli da je najčešći uzrok utvrđenih neispravnosti bilo prisustvo E. coli, aerobnih mezofilnih bakterija i Enterobacteria. Iz Agencije su podsjetili da službene kontrole zdravstvene ispravnosti i higijene hrane životinjskog podrijetla pri uvozu u BiH provodi granična veterinarska inspekcija, koja je u sastavu Ureda BiH za veterinarstvo. Podsjetili su i da je uvoz proizvoda životinjskoga podrijetla u BiH dopušten samo iz zemalja ili dijela zemalja za koje je odobren izvoz u zemlje EU-a ili ako je kontrolu obavio Ureda BiH za veterinarstvo.