Prije točno godinu započela je rasti i cijena mlijeka na europskom tržištu. Tako i kod nas. U Europi je nedavno otkupna cijena konačno znatno pala, a do pada sad na sreću dolazi i kod nas. Godinu je cijena bila skupa, pa je očekivano bilo i negodovanje građana.

- Realna cijena mlijeka je do dvije marke. Po onome što nama plaćaju, najskuplje mlijeko bi trebalo da bude dvije marke. Inspekcija ne radi posao kako treba, oni bi jednostavno trebali imati kontrolu i uvid u sve. Vrlo jednostavno – svaki otkupljivač na kraju godine ostvaruje dobit. To su milijunske dobiti, dok građani plaćaju skupu cijenu, kaže predsjednik Udruge proizvođača i prerađivača mlijeka i mesa SBŽ-a, Amir Bulut.

- Nismo bili dosegnuli cijenu s europskog tržišta. Danas očekujemo pad i pripremamo se za to. Kako se lani cijena sporije dizala, tako će i ove godine sporije padati nego na europskom tržištu, smatra Ante Pavković iz tvrtke Vita vi iz Čapljine.

Farmeri odustaju...

Proces proizvodnje mlijeka dodatno se usložnjava, jer proizvođači imaju dvostruke troškove. Istovremeno cijena mlijeka pada. Dobra vijest je ona o snižavanju imputa, a to ponovno za posljedicu ima nižu cijenu mlijeka. Otkupna cijena u RS-u varira i trenutno iznosi između 90 i 95 feninga.

-Najveći izazov osim pada su vremenske prilike. Stvara se depresija, jer se ne mogu obaviti neki poslovi. Vrijeme prolazi, a stariji ljudi kažu da takve neprilike ne pamte. Nadamo se da će se uključiti lokalne i entitetske vlasti, te da će malo pomoći, kaže tajnik Udruge mljekara Republike Srpske Aleksandar Marić.

Populacija gašenja farmi veže se i za populaciju koja ju održava. Riječ je o ljudima starije dobi. Sela su prazna, mladi odlaze, prirodni priraštaj je nizak. Prošla godina za mljekarski sektor bila je najizazovnija. Cijene imputa su počele rasti, a to je brojne farmere dovelo do odustajanja od proizvodnje.

- Ljudi se prestaju baviti ovim poslom, jer im se on ne isplati. Otkupljivači su toliko bili smanjili otkupnu cijenu, imali smo maksimalni otkup od 55 ili 60 feninga, da se četiri, pet obiteljskih farmi ugasilo, upozorava Amir Bulut.

Država mora pomoći

Dok su u 2022. cijene imputa rasle, a rast cijena mlijeka sporo tekao, gubici su bili vidljivi. Trenutno gubitaka nema.

- Ovisi kako tko računa. Ako balansiramo i računamo na trenune cijene gnojiva, goriva i žitarica, mislim da je danas proizvodnja isplativa, rekao je Ante Pavković.

Uz državnu potporu, nadaju se i poljoprivrednici, mljekarski sektor ima budućnost. Kao jedni od izazova s kojim se bore i dalje su uvoz i gašenje sela.

S. Ž.