Ima li što finije od kombinacije čokolade i višanja? Ovaj prefini kolač za koji će vam trebati 40-ak minuta, idealan je desert oko kojeg se nećete morati puno namučiti.

Popularni brownieji pripremaju se na više načina, a iako su njegovi klasični sastojci čokolada, jaja, brašno, maslac i šećer, svi će se složiti, kako će ga osvježavajuće višnje samo dodatno oplemeniti.

Ovo je vrlo jednostavan recept prikladan i za početnike u kuhinji, a evo kako ćete ga pripremiti:

Sastojci:

• 180 g višanja iz kojih ste izvadili koštice
• 120 g pšeničnog brašna
• 2 jaja
• 90 g maslaca
• 175 g čokolade za kuhanje
• 100 g šećera

Priprema:

Prvo zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva, a zatim nasjeckajte i otopite čokoladu na pari ili u mikrovalnoj pećnici, ali dobro pazeći da ne zagori. Pomiješajte rastopljenu čokoladu sa usitnjenim maslacem dok se dobro ne sjedini.

U posudi umutite jaja sa šećerom i dodajte, malo po malo i bez prestanka miješanja, prosijano brašno. Nakon toga dodajte čokoladu i sve dobro promiješajte.

Na kraju dodajte 3/4 dijela očišćenih višanja.

Četvrtasti ili pravokutni kalup namažite maslacem i pospite brašnom.

Pažljivo okrenite tijesto za kolač, prekrijte preostalim višnjama i pecite oko 25 minuta na 190 °C.

Izvadite pažljivo iz pećnice, pustite da izgubi toplinu i izvadite je iz kalupa. Poslužite i dobar tek!