Jednostavno i ukusno jelo za ljetne dane.

Sastojci:– 1 paket očišćenih lignji od 400 gr– 4 veća krumpira– 100 gr riže– 1 dl crnog vina– 1,5 dl vode– 2 češnja bijelog luka (može i više ako volite)– 1 dl maslinovog ulja– mljevena crvena paprika, sol, papar, origano

Priprema:

Krumpir narezati na kolutove, lignje narezati na manje komadiće. Dno posude namazati maslinovim uljem, poslagati krumpir, začiniti ga (sol, papar, origano, češnjak, mljevena paprika) na njega staviti lignje i posuti rižom. Prekriti krumpirom, zaliti sa 1,5 decilitar vode i jednim decilitrom crnog vina i staviti u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Peći oko 40 min.

Gotove lignje možete posuti svježim peršinom .

Dobar tek!