Jednostavna i veoma ukusna pita sa povrćem.

Sastojci:

– 100 g špinata

– 1 veća tikvica

– crni luk

– 2 čehnja bijelog luka

– 20 ml maslinovog ulja

– 3 jaja

– 30 g brašna

– 30 g palente

– 150 g sira

– 100 ml mlijeka

– sol, biber

– susam po želji

Priprema:

Špinat isjeći na sto sitnije, tikvice narendati na krupnije rende.

Dodati lagano sve ostale sastojke i uz stalno miješanje, dok se sve lijepo ne sjedini.

Uključiti rernu da se zagrije na 180 stepeni.

Pouljiti posudu u kojoj ćete peć i posuti brašnom, sipati smjesu, po želji posuti susamom i peći do 30 minuta.

Služiti uz jogurt.