Započinjanje dana s obrokom bogatim bjelančevinama izvrsno je rješenje. Stručnjaci tvrde da takav obrok bolje i duže zasićuje organizam te tijelu daje energije za obavljanje svakodnevnih zadataka...

Pečena jaja na oko klasičan su odabir za doručak, no mogu se ispeći i poslužiti na nove i kreativne načine – primjerice, u klobuku XXL šampinjona. Dozu slanosti pak dat će mu komad pršuta.

Sastojci za proteinski doručak:
2 XXL šampinjona
2 jaja
2 kriške pršuta

Priprema:
1. Očetkajte šampinjone te im uklonite stručak. Stručak možete iskoristiti za neko drugo jelo poput juha, variva ili umaka.

2. S unutrašnje strane klobuka položite natrganu krišku pancete, a preko svakog komada razbijte jaje.

3. Tako pripremljene gljive stavite na papir za pečenje te položite u prethodno zagrijanu pećnicu na 190 Celzijevih stupnjeva oko 20 do 30 minuta.

Koliko ćete dugo peći jaja, ovisi o veličini gljive, ali i načinu na koji preferirate jesti jaje na oko. Dobar tek!

Izvor: punkufer.hr