Mekani, šupljikavi uštipci fantastičnog okusa.

Sastojci:

– 2 jaja

– 250 g jogurta

– 350 g brašna

– 2 žlice ulja

– 1 žličica soli

– 1 žličica praška za pecivo

– 1/2 žličice suhog kvasca

– ulje za prženje

Priprema:

Brašno pomiješati sa svim suhim sastojcima.

Jaja s jogurtom i uljem dobro umutiti, pa dodavati postupno brašno i dobro izmiješati. Tijesto bi trebalo biti srednje rijetko.

Pripremiti čašu s vodom u kojoj ćete držati žlicu da se tijesto za nju ne lijepi.

U malo dubljoj tavi zagrijati malo više ulja (oko tri do četiri centimetra).

Vaditi žlicom tijesto i pržiti uštipke. Najbolje je da ih pržite na umjerenoj temperaturi, sa svih strana da dobiju finu zlatnu boju.

Poslužiti sa sirom ili pekmezom, po želji.