Način na koji naše tijelo pretvara hranu u energiju ovisi o metabolizmu, a ono što jedemo - ili ne jedemo - ima velik utjecaj na njegov rad. Doručak se često naziva najvažnijim obrokom u danu jer pokreće tijelo nakon noćnog posta, no mnogi ga zanemaruju iz raznih razloga. Iako svi funkcioniramo drukčije, stručnjaci upozoravaju da dosljedno preskakanje doručka može narušiti prirodni ritam organizma.

"Ako ne unosite kalorije odmah, unosit ćete ih kasnije - ali i što, kada i kako jedete ima velik utjecaj na vaše zdravstvene ciljeve", objašnjava dijetetičarka Ashley Koff za SheFinds.

Iako odgođeni unos hrane može u nekim situacijama biti koristan, Koff upozorava: "Ako dan započnete stresom, kofeinom ili dodacima prehrani bez hrane, tijelo će vam to pokazati kroz razne znakove nezadovoljstva." Kaže i da strategija pomicanja prvog obroka kako bi se kasnije unosile kalorije "gotovo nikad ne daje rezultate, osobito dugoročno", jer može opteretiti odgovor inzulina i metabolizam.

Pristup prehrani trebao bi biti individualan i prilagodljiv
Dok neki ljudi, osobito muškarci, mogu imati koristi od preskakanja doručka kroz praksu poput povremenog posta, drugi - osobito žene - mogu osjetiti negativne posljedice. Kod njih to može dovesti do poremećaja hormona poput kortizola i inzulina, umora, pojačanih žudnji, promjena raspoloženja pa čak i hormonske neravnoteže.

Mnogi također primijete pojačan osjećaj gladi kasnije tijekom dana, što često vodi do prejedanja ili lošijeg odabira hrane.

Ako ujutro nismo gladni, to ne mora biti znak da nam doručak nije potreban. Koff kaže da je tada važno istražiti zašto: "To su ključne informacije o vašem tijelu - probavi, snu, aktivnosti i prehrani - koje treba uzeti u obzir."

Dugoročno, pristup prehrani trebao bi biti individualan i prilagodljiv jer ono što pomaže jednima može štetiti drugima. Za većinu ljudi doručak ostaje važan dio svakodnevne rutine - ne zbog pravila, nego zbog toga kako tijelo na njega reagira, piše index.