Kruh s čvarcima
05 Tra 2021
Francuska salata, tvrdo kuhana jaja, šunka i mladi luk još su ukusniji uz mirise toplog domaćeg kruha...
Za još više arome ili boje suhim sastojcima dodajte i koju žličicu kurkume i slatke mljevene paprike koja će se savršeno slagati s čvarcima.
Sastojci za kruh s čvarcima:
400 g glatkog brašna
100 g oštrog brašna
1 dl mlijeka
žličica šećera
vrećica suhog kvasca
2 žličice soli
2 žlice jogurta
6 žlica masti
60 g mljevenih čvaraka
2 dl vode
Priprema:
1. U mlako mlijeko sa šećerom dodajte kvasac i ostavite na toplom da nabubri.
2. Pomiješajte sve sastojke s aktiviranim kvascem, pa zamijesite glatko tijesto.
3. Dobro umijesite i ostavite oko sat i pol na toplom.
4. Izmijesite tijesto, oblikujte kruščić i pecite oko 50 minuta na 180 C.
