U tzv. plavim zonama, odnosno regijama svijeta gdje ljudi žive najduže i najzdravije, doručak ima posebnu ulogu u svakodnevici. Prema riječima istraživača dugovječnosti Dana Buettnera, stanovnici ovih zajednica doručku pridaju najveći značaj, čineći ga najobilnijim obrokom dana.

"Postoji izreka: ‘Doručkuj kao kralj, ručaj kao princ i večeraj kao siromah’", izjavio je Buettner za CNBC, prenosi nova.rs. Dodaje kako ljudi u plavim zonama dan započinju obilnim obrokom, ručak im je umjeren, a večeru jedu rano i vrlo lagano – ili čak potpuno preskaču večernji obrok.

Što jedu najdugovječniji ljudi svijeta?
Za razliku od uobičajenih zapadnjačkih doručaka prepunih šećera – poput zaslađenih žitarica, industrijskih peciva ili voćnih jogurta – u plavim zonama doručkuje se jednostavno, ali nutritivno bogato.
Buettner preporučuje sljedeće namirnice kao idealan izbor za jutarnji obrok:
Grah
Povrće
Riža
Voće
Miso juha
Zob
"Moj dan često započinje minestrone juhom prepunom povrća i graha", kaže Buettner i dodaje: "Pozivam sve da tjedan dana doručkuju minestrone ili rižu s grahom i sami primijete promjenu".
Zdrav doručak može biti ključ za dug i kvalitetan život. Umjesto industrijskih proizvoda, birajte prirodne, cjelovite namirnice i dajte tijelu energiju koju zaslužuje već na početku dana.