Lubenica je jedna od omiljenih ljetnih poslastica, ali izabrati idealnu može biti vrlo zahtjevno. No, jedan trik pomoći će vam da izaberete slatku lubenicu.

Postoji niz metoda za odabir sočne i slatke lubenice, a vrlo često se navodi da izgled njezinih zelenih pruga može pomoći u izboru.
Cal Hucks, voditelj uzgoja na farmi lubenica i borovnica Coosaw u Južnoj Karolini, objasnio je šta predstavljaju zelene pruge, ali i kako izabrati najslađu lubenicu.
"Mrežasti je uzorak prirodna anomalija na lubenicama koja se javlja kada one brzo sazrijevaju od rane faze", objašnjava Hucks.

Za brzo i učinkovito sazrijevanje potrebna je prava ravnoteža visokih temperatura okoline i plodnog tla, a stvaranje takozvane mreže može biti nuspojava ovog brzog procesa. To također znači da lubenica treba biti slatka.
Dakle, stvaranje zelenih pruga javlja se tokom brzog zrenja, ali može biti ujedno i pokazatelj slatke lubenice.

No, Hucks kaže da postoji bolji način otkrivanja je li lubenica zaista slatka. On predlaže da pripazite na crne točkice pri dnu lubenice.
Osim toga, Hucks preporučuje još nekoliko vizualnih znakova koji će vam pomoći u odabiru savršene lubenice. Najbolje je kad lubenica ima jasno definirane pruge između svijetlozelene i tamnozelene boje na kori i lijep žuti dio koji pokazuje da je lubenica zrela".