Dnevni.ba - PRELOADER

U vodi ili ulju? Koja je konzervirana tuna zdravija za jelo?

01 Stu 2024


U vodi ili ulju? Koja je konzervirana tuna zdravija za jelo?
Tuna

Tuna u konzervi često je nezamjenjiv sastojak brzih i hranjivih obroka. No, prilikom kupnje konzervirane tune, u trgovinama se susrećemo s dvjema glavnim verzijama: tunom u ulju i tunom u vodi.

Iako oba proizvoda sadrže tunu kao osnovni sastojak, način konzerviranja može značajno utjecati na okus, teksturu i nutritivne vrijednosti.

Okus i aroma: Tuna u ulju donosi bogatiji okus
Za ljubitelje snažnijih okusa tuna u ulju može biti bolji izbor. Ulje pomaže očuvati prirodne arome tune što rezultira izraženijim okusom. Nasuprot tome, tuna u vodi može imati blaži okus jer voda može izvući dio prirodne arome iz ribe. Ako vam je važno da tuna zadrži intenzivnu aromu, ulje je opcija koja može obogatiti jelo, piše Index.

Tekstura: Sočnost tune u uljuk
Osim u okusu, razlika se osjeti i u teksturi. Tuna u ulju često zadržava sočnost i čvrstu strukturu, dok tuna u vodi može biti nešto suša i manje zadržati svoj izvorni oblik. To može biti presudno ako želite da se tuna lijepo uklopi u salatu ili tjesteninu. Tuna u vodi, zbog nešto mekše teksture, lakša je za usitnjavanje, što može biti praktično za sendviče ili namaze.

Kalorijska vrijednost: Zdraviji izbor je tuna u vodi
Jedna od najvažnijih razlika između tune u ulju i tune u vodi jest količina kalorija i masti. Tuna u ulju sadrži oko 6,8 grama masti po porciji, dok tuna u vodi ima znatno manje masti, samo oko 2,5 grama. Dakle, ako pazite na unos kalorija ili želite laganiji obrok, tuna u vodi može biti prikladniji izbor. Također, manje masnoće olakšava probavu, a hranjive tvari poput bjelančevina i vitamina mogu se bolje iskoristiti.

Svaka vrsta tune ima svoje prednosti. Tuna u ulju odlična je za obogaćivanje okusa i teksture, dok je tuna u vodi lakša i nutritivno zdravija.

Lifestyle


LJUBAVNI PAR

Istraživanja: Ove rečenice otkrivaju da muškarac ne zaslužuje svoju partnericu

U vezama  se nerijetko događa da žene završe s partnerima koji ih ne cijene. U nekim slučajevima...

05 Srp 2025

LJUBAVNI PAR

Psiholog tvrdi da se prezir u vezi može prepoznati u ovim šalama

Smijeh  se često smatra znakom bliskosti u vezi – može ublažiti sukobe i produbiti povezanost. N...

05 Srp 2025

ASTROLOGIJA

Horoskop za subotu: Rakovi primaju poziv iz prošlosti, Lavovi blistaju na koncertu

Provjerite što vam donosi današnji dan, subota, 5. srpnja 2025. Kako otkrivaju zvijezde, subota d...

05 Srp 2025