Sezonu jagoda sigurno ćete iskoristite za razne deserte i kolače, ali zašto ne biste isprobali i gin tonik s jagodama?

Obožavatelji gin tonika sigurno će uživati u ovoj osvježavajućoj ljetnoj verziji omiljenog pića, piše Zadovoljna.hr.

Sastojci za gin tonik s jagodama

• 60 ml hladnog sirupa od jagoda
• 60 ml gina
• 100 ml tonika
• 1 mala žličica soka od limete
• listići mente ili grančica timijana za ukras
• led

Sastojci za sirup od jagoda

• 1 kg zrelih jagoda
• 500 ml vode
• 20 dag šećera
• 2 velike žlice limunova soka

Priprema sirupa

1. Maknite peteljke s jagoda, operite ih, prerežite napola i stavite u zdjelu za kuhanje. Ubacite unutra vodu i šećer te stavite kuhati na srednju jačinu. Kada voda zavri, malo smanjite temperaturu i ostavite da se lagano kuha 20 minuta, a potom maknite sa štednjaka i pustite da se do kraja ohladi.

2. Uzmite cjediljku, obložite je slojem tanke gaze i stavite na širu zdjelu. Procijedite jagode i sirup kroz nju, a zatim uzmite gazu, skupite jagode i lagano zavrnite gazu kako biste iscijedili još malo sirupa iz jagoda. Umiješajte limunov sok i zatim sirup izlijte u staklenku. Čuvajte ga u frižideru maksimalno 2 tjedna.

Priprema gin tonika

Čašu do pola napunite ledom.

Zatim preko njega prvo prelijte sirup od jagode, zatim džin i na kraju ulijte tonik.

Dodajte malo soka od limete i po želji ukrasite mentom ili timijanom.