Kuglice sa šljivama, orasima i čokoladom.

Sastojci:

– 8-10 suhih šljiva bez koštice

– 1 dl crnog vina

– 3 žlice šećera

– 200 g čokolade za kuhanje

– 125 g maslaca

– 100 g krupno mljevenih oraha

– 200 g mljevenih keksa

– 50 g mjlevenih oraha

Priprema:

Suhe šljive najprije potopite u toplu vodu, neka odstoje 15 minuta. Prokuhajte ih u crnom vinu, kojem ste dodali šećer.

Rešetkastom žlicom izvadite šljive. U vino dodajte čokoladu i uz stalno miješanje neka se otopi na umjerenoj temperaturi.

Sklonite sa štednjaka, dodajte maslac, umješajte ga da se otopi i spoji s čokoladom.

Kuhane šljive sitno naseckajte, dodajte im krupno mljevene orahe i polovicu mljevenih keksa.

Promiješajte, dodajte otopljenu čokoladu i onda uz dodavanje ostatka mljevenih keksiju regulirajte gustoću mase.

Imajte u vidu da će se kuglice stegnuti, pa nemojte da vam smjesa bude pregusta.

Vlažnim rukama napravite kuglice, uvaljajte ih u mljevene orahe i ostavite da se ohlade.

Dobar tek!

Izvor: Coolinarika