Antibiotici su lijekovi koji se propisuju za liječenje raznih vrsta bakterijskih infekcija, poput infekcija sinusa, grla, mokraćnih infekcija, infekcija zdjelice ili bakterijske vaginoze. Djeluju tako što uništavaju bakterije i sprečavaju njihovo razmnožavanje. Tako nam antibiotici pružaju veliku i važnu pomoć u ozdravljenju ali, nažalost, mogu imati neželjeni utjecaj i na one bakterije koje bi trebale biti u našem probavnom sistemu da bi bio zdrav i pravilno funkcionirao. Zdrav mikrobiom (ekosistem koji se sastoji od triliona mikroorganizama koji žive u našem probavnom traktu) ima ravnotežu različitih sojeva bakterija. "Dobre" bakterije pomažu u držanju onih "loših" pod kontrolom, a rezultat je zdravi ambijent koji funkcionira točno onako kako bi i trebao. No, oralni antibiotici nisu tako selektivni, što znači da ne ciljaju samo bakterije koje nas čine bolesnima.

Šta jesti da iscijelite crijeva nakon antibiotske terapije
"Unos odgovarajućih namirnica i izbjegavanje onih nepoželjnih može napraviti veliku razliku u ponovnoj izgradnji zdravog mikrobioma, nakon što je on bio izložen djelovanju antibiotika", ističe dr. Linda Shiue, specijalistica interne medicine koja je sastavila popis namirnica koje bi trebalo uvrstiti u jelovnik nakon terapije antibioticima.

Prebiotici
"Prebiotici su vrsta neprobavljivih vlakana koja služe kao hrana za korisne bakterije u crijevima, pomažući im da se razmnožavaju i žive nakon što su ih antibiotici "desetkovali". Kad crijevne bakterije fermentiraju ta vlakna, to dovodi do stvaranja kratkolančanih masnih kiselina koje poboljšavaju zdravlje crijeva", pojašnjava dr. Shiue dodajući da kratkolančane masne kiseline hrane stanice u crijevnoj sluznici te tako podupiru zdravlje crijevne barijere, proizvodnju sluzi i smanjenje upale. Neke od namirnica bogatih prebioticima su bobičasto voće, šparoge, jabuke, bijeli luk, luk, prasa, maslačak, korijen cikorije, cjelovite zobene pahuljice i zelene banane.

Probiotici
Probiotici su živi organizmi koji koriste zdravlju crijeva tako što podupiru probavu i imunosne funkcije, obnavljajući ravnotežu mikrobioma crijeva te "kontingent" zdravih crijevnih bakterija.

Mnoge fermentirane namirnice obiluju probioticima, na primjer kimchi, miso, kiseli kupus, jogurt sa živim kulturama, kombucha i kefir.

Ostale namirnice bogate vlaknima
Iako se prebiotici smatraju vlaknima, nisu svi izvori vlakana prebiotici. Prebiotska vlakna su važna jer korisne bakterije opskrbljuju nutrijentima koji su im potrebni za život, no i druge vrste vlakana pomažu crijevima da ostanu u dobroj formi na druge načine, primjerice tako što povećavaju volumen stolice i olakšavaju njezino kretanje kroz probavni sistem.

Najbolji način da uključite vlakna u prehranu jest da povećate unos voća i povrća. Nedavna studija objavljena u časopisu Nature Microbiology pokazala je povezanost između konzumiranja široke lepeze biljaka i prisustva velikog broja korisnih bakterija u crijevima. Druge su studije sugerirale da prehrana s niskim udjelom vlakana može dodatno pogoršati negativan utjecaj antibiotika na mikrobiom, kao i odužiti trajanje oporavka. No, stručnjaci upozoravaju da, ako već imate proljev, hrana bogata vlaknima (naročito ona koja sadrži netopiva vlakna) ponekad može pogoršati stanje. Važno je vlakna uvoditi u prehranu postupno i s mnogo vode kako bi vam ona pomogla u ublažavanu simptoma, umjesto da ih pogoršaju. Stručnjaci preporučuju unos cjelovitih žitarica poput zobi, kvinoje i smeđe riže, mahunarki poput leće, graha i slanutka, orašastih plodova, sjemenki, voća poput jabuka, banana i bobičastog voća te povrća poput brokule, mrkve i zelenog lisnatog povrća, prenosi Raport.