Sastojci:

– 250 g pilećih fileta

– 100 g poriluka

– 100 g očišćenog, neprženog kikirikija

– 1 kašičica sjeckane ljute papričice

– 100 ml ulja

– 1 kašika gustina za posipanje i još 1 kašika gustina

– 50 ml soja sosa

– 2 čehna bijelog luka

– 1 kašičica đumbira

– 100 ml vode

– 50 ml bijelog vina

– 1 kašičica suhog biljnog začina

Priprema:

Pileće filete operite, osušite, isjecite na kockice i pospite gustinom.

Poriluk isjecite na kolutiće, a bijeli luk sitno isjeckajte.

Na zagrijanom ulju kratko prepecite kikiriki, pa ga izvadite i stavite na tanjir.

Na istoj masnoći pecite piletinu oko 10 minuta, pa je također i stavite na tanjir. Na istoj masnoći prepecite ljutu papričicu i poriluk.

Piletinu i kikiriki vratite u tavu i sve dobro pomješajte sa porilukom.

Gustin razmutite sa vodom, dodajte sjeckani bijeli luk, soja soso, đumbir, vino i suhi biljni začin.

Ovom mješavinom zalijte prepečenu piletinu i sve zajedno kratko prokuhajte.

Piletinu sa kikirikijem poslužite sa kuhanom rižom.

Prijatno!