Sočni i preukusni pužići s jabukama i cimetom.

Sastojci:

Tijesto:

– 420 g brašna

– 1 vrećica kvasca

– 150 ml mlijeka

– 60 g šećera

– 1 jaje

– 50 g maslaca

– 50 g jogurta

Punjenje:

– 30 g maslaca

– 100 g smeđeg šećera

– 1 vanilin šećer

– 30 g oraha

– 30 g čokoladnih kapljica

– 2 žličice cimta

– 2 manje jabuke

Priprema:

Brašno pomiješati sa svim suhim sastojcima. Mlijeko i maslac zagrijati da bude mlako, pa dodati jogurt i jaje, sve umjesiti.

Ostaviti da miruje toliko dugo dok ne pripremite punjenje. Pomiješati smeđi šećer, vanilin šećer, orahe, ribane jabuke i čokoladne kapljice.

Pripremiti pleh obložen papirom za pečenje. Tijesto razvući u veći pravokutnik, pa preko premazati s omekšanim maslacem.

Raspodijeliti jabuke sa šećer smjesom, zaviti po dužini, a rubove malo pritisnuti.

Rezati na krugove oko dva centimetra debljine i staviti ih u pleh. Pustiti da miruju 20 minuta.

Po želji premazati sa žumanjkom i malo mlijeka, posuti sa smeđim šećerom po želji i peći na 190 stupnjeva oko 25 minuta dok ne dobiju lijepu smeđu boju.

Dobar tek!