Ukusni mafini za koje vam brašno nije potrebno.

Sastojci:

– 450 g svježeg kravljeg sira

– 450 g smrznute mješavine povrća ( može i svježe povrće )

– 2 jajeta

– 1 čehnja bijelog luka

– 50 g sitno sjeckanog suhog mesa

– sol, biber

Priprema:

Povrće obariti u slanoj vodi, oko 10 minuta dok ne omekša. Zatim ga ocijediti izgnječiti.

U drugoj posudi pomiješati jaja i sir, dodati povrće, sitno isjeckano suho meso, bijeli luk protisnut kroz presu, malo soli i bibera.

Sve dobro izmiješati i sipati u papirne korpice kojima ste obložili kalupe za mafine.

Mafine peći u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni dok ne porumene, oko 30 minuta.

Prijatno!